Zengin su kaynaklarıyla bilinen Erzincan, alabalık yavrusu üretiminde yeni bir döneme giriyor. Mevcut 16 tesiste yıllık 3 bin 132 ton alabalık ve 55 milyon 150 bin adet yavru üretimi gerçekleştiriliyor. Ancak, planlanan 13 yeni tesisin faaliyete geçmesiyle birlikte bu rakamlar önemli ölçüde artacak. Tarım ve Orman İl Müdür Yardımcısı Serkan Kütük'ün açıklamalarına göre, hedef yıllık 6 bin 335 ton alabalık ve 248 milyon adet yavru üretimi. Bu gelişmeyle Erzincan, Türkiye'nin alabalık yavrusu tedarikçisi konumunu güçlendirecek. Bölgedeki su kaynaklarının verimli kullanımı ve yeni yatırımlar, sektörün gelişimini hızlandıracak ve istihdama katkı sağlayacak. Üretilen alabalıklar sadece yerel pazarda değil, uluslararası pazarlarda da büyük ilgi görüyor.

Erzincan'da Alabalık Üretimi Arttırılıyor

Erzincan'daki mevcut tesislerin kapasite artırımlarıyla birlikte, özellikle yavru alabalık üretiminde büyük bir sıçrama yaşanacak. Sakaltutan bölgesindeki bir tesiste yıllık 10 milyon olan yavru üretimi, yapılacak yatırımlarla 160 milyona ulaşacak. Aynı tesiste 180 milyon yumurta üretimi de planlanıyor. Bu yatırımlar, Erzincan'ı Türkiye'de ve hatta Avrupa'da önemli bir alabalık yavrusu tedarikçisi haline getirecek. Bu durum, bölge ekonomisine önemli katkılar sağlayacak ve istihdam yaratacaktır. Hem yerel hem de uluslararası pazarlara yönelik üretim, bölgenin ekonomik kalkınmasına ivme kazandıracaktır.

İhracat Pazarları Genişliyor

Üretilen alabalıkların önemli bir bölümü ihraç ediliyor. 36 yaşındaki işletmeci Ozan Akpolat, işletmelerinin yıllık 10 milyon alabalık ürettiğini ve bunların çoğunu Karadeniz bölgesine gönderdiğini belirtiyor. Karadeniz'de somon olarak yetiştirilen balıklar daha sonra Japonya, Çin, Rusya, Almanya, İngiltere gibi ülkelere ihraç ediliyor. Yeni yatırımlar ve kapasite artışıyla birlikte ihracat miktarının da önemli ölçüde artması bekleniyor. Bu durum, Erzincan ekonomisine önemli döviz girdisi sağlayacak ve bölgenin uluslararası arenada tanıtımına katkıda bulunacaktır. Firma, 5 yıllık bir çalışmanın ardından Avrupa'nın en büyük alabalık çiftliklerinden birini kurmayı hedefliyor.

Genetik Çalışmalar Devam Ediyor

Yeni çiftlik projesinin yaklaşık 180 milyon adet yumurta kapasiteli olması planlanıyor. Bu projenin hayata geçirilmesiyle Erzincan, alabalık üretiminde Avrupa'da lider konuma yükselebilir. Kapasite artışı için yapılan çalışmaların yanı sıra, üretim kalitesini artırmak amacıyla genetik çalışmalar da yürütülüyor. Bu çalışmalar, Küba'daki uzmanlarla işbirliği içinde gerçekleştiriliyor. Genetik iyileştirme çalışmaları, üretim verimliliğini artıracak ve alabalıkların kalitesini iyileştirecektir. Bu sayede, hem yerel hem de uluslararası pazarlarda daha rekabetçi bir konuma gelinmesi hedefleniyor. Sürdürülebilir ve kaliteli üretim, uzun vadeli başarı için kritik önem taşıyor.