Erzincan'ın Üzümlü ilçesinde İkram Bakar'ın istiridye mantarı yetiştiriciliği büyük başarı sağladı. Doğu Anadolu Bölgesi'nin tarım potansiyelini artırmak için alternatif ürünlere yönelen çiftçiler arasında yer alan Bakar, evinin alt katında kurduğu tesiste üretimini sürdürüyor. Bu girişim, bölgenin sebze ve meyve çeşitliliğini zenginleştirme hedeflerine önemli bir katkı sağlıyor. Tarım sektörüne yeni bir soluk getiren bu çalışma, diğer çiftçiler için de ilham kaynağı olabilir. Üretim süreci, özel nemlendirilmiş ortamlar gerektiren kapalı alanlarda gerçekleştiriliyor. İkram Bakar, ilçe tarım ve orman müdürlüğünden aldığı destekle bu başarıya ulaşmış bulunuyor.

İstiridye Mantarı Yetiştiriciliğinin Önemi

Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker ve Üzümlü İlçe Tarım ve Orman Müdürü Dilek Özgül, Bakar'ı ziyaret ederek çalışmalarını yerinde inceledi. Koçaker, ürün çeşitliliğinin hem pazarlama hem de bölgesel ekonomi açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Bakar'ın başarısının Erzincan tarımına yeni bir boyut kazandırdığını ve diğer çiftçileri de bu yönde teşvik etmeyi amaçladıklarını dile getirdi. Üretimde yeniliklere açık olan Erzincan çiftçilerinin, sektörün geleceği açısından umut verici olduğunu belirterek, hem Bakar'ı hem de destek veren İlçe Müdürlüğünü tebrik etti. Bu başarılı uygulama, bölgedeki tarım çeşitliliğini artırmada önemli bir rol oynuyor.

Teknik Destek ve Başarı Hikayesi

İkram Bakar, küçük ölçekli olarak başladığı istiridye mantarı üretiminin başarılı bir şekilde devam ettiğini ve gelecek dönemlerde yatırımını artırmayı planladığını açıkladı. İlçe tarım ve orman müdürlüğünün sağladığı teknik destek sayesinde bu başarıyı yakaladıklarını belirten Bakar, çalışmalarına devam ederek Erzincan'ın tarım çeşitliliğini zenginleştirmeye katkıda bulunmayı hedefliyor. Çiftçilerin yeni ürünlere yönelmesi ve tarım sektörüne yapılan yatırımlar, bölgenin ekonomik kalkınması açısından büyük önem taşıyor.

Geleceğe Yönelik Planlar

İstiridye mantarının kapalı ortamlarda ve özel koşullar altında yetiştirilebilmesi, bölgenin iklim koşullarına uyum sağlayan bir üretim modeli sunuyor. Bu durum, Erzincan'da tarım sektörünün çeşitlendirilmesi ve ekonomik gelirin artırılması için önemli fırsatlar yaratıyor. Bakar'ın başarısı, diğer çiftçilere de ilham kaynağı olabilir ve bölgede istiridye mantarı üretiminin yaygınlaşmasına katkı sağlayabilir. Erzincan'daki bu olumlu gelişmeler, bölgenin tarım potansiyelinin daha da ortaya çıkarılması için büyük önem taşıyor.