Erzincan'da son yıllarda sebze ve meyve üretiminin yanında seracılık da hızla yayılıyor. Ancak çiftçiler, gelirlerini çeşitlendirmek ve bölgeye yeni bir ekonomik girdi sağlamak amacıyla alternatif ürün arayışlarını sürdürüyorlar. Bu arayışların sonucu olarak, Üzümlü ilçesinde bir üretici, istiridye mantarı yetiştiriciliğine öncülük etti. Bu girişim, bölgenin tarımsal çeşitliliğini artırarak, üreticilere yeni fırsatlar sunuyor. İstiridye mantarının yetiştiriciliği, kapalı alanlarda özel kontrollü ortamlar gerektirmesine rağmen, çiftçiler için sürdürülebilir bir gelir kaynağı olabilir. Bu durum, diğer üreticileri de bu alana yöneltme potansiyeline sahip. Özellikle iklim koşullarının zorlu olduğu bölgelerde, alternatif ürünler büyük önem taşıyor. Erzincan'daki bu gelişme, tarım sektörünün yeniliklere açık olduğunu ve gelişime ayak uydurduğunu gösteriyor.

İlk Hasat Üzümlü'den

Üzümlü ilçesinde yaşayan İkram Bakar, evinin alt katını kullanarak istiridye mantarı yetiştiriciliğine başladı. Bakar, küçük bir alanda başlayan bu üretimi ilerleyen dönemlerde genişletmeyi planlıyor. Erzincan Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün teknik desteğini alan Bakar, başarılı bir hasat elde etti. İstiridye mantarının yetiştirilmesi, kontrollü nem ve sıcaklık gibi özel koşullar gerektirir. Bu üretim yöntemi, geleneksel tarıma göre daha az su tüketimi ve çevreye daha az zararlı bir üretim modeli sunabiliyor. Bakar'ın başarısı diğer üreticiler için de ilham kaynağı olabilir ve bölgede istiridye mantarı üretiminin yaygınlaşmasına katkı sağlayabilir. Bu sayede, bölge ekonomisine yeni bir ivme kazandırılması hedefleniyor. Bu yöntem, diğer çiftçiler için de yeni ekonomik fırsatlar yaratabilir ve Erzincan'da tarım sektörünün gelişimine katkıda bulunabilir.

Tarım Müdürlüğü'nden Destek

Erzincan Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker ve Üzümlü İlçe Tarım ve Orman Müdürü Dilek Özgül, üretici Bakar'ı ziyaret ederek çalışmalar hakkında bilgi aldı. Koçaker, ürün çeşitliliğinin önemine vurgu yaparak, Erzincan çiftçilerinin yeniliklere açık olmasının sektörün geleceği için çok önemli olduğunu belirtti. Çeşitli ürünlerin yetiştirilmesinin pazarlamada avantaj sağladığını ve istikrarlı bir gelir elde edilmesini kolaylaştırdığını vurgulayan Koçaker, Bakar'ın başarısını tebrik etti. Tarım Müdürlüğü'nün, çiftçilere teknik destek sağlamaya devam edeceğini ve bu tür alternatif üretim modellerini teşvik edeceğini açıkladı. Bu destekler, Erzincan'daki tarımsal üretimi çeşitlendirmeyi ve bölge ekonomisini güçlendirmeyi amaçlıyor. Ayrıca, daha fazla çiftçinin bu yeni üretim modelini benimsemesi için çalışmalar yapılacak. Bu süreç, hem üreticiler hem de bölge ekonomisi açısından oldukça önemli.

Yeni Bir Ekonomik Kaynak

İstiridye mantarı üretimi, Erzincan'ın tarımsal çeşitliliğini artırarak ekonomik kalkınmaya katkı sağlayacak bir potansiyel taşıyor. Bu girişim, hem bölgedeki istihdama hem de gelir çeşitliliğine olumlu etkiler yapacaktır. Özellikle gençlerin tarıma olan ilgilerini artırabilecek ve istihdam yaratabilecek bu alternatif ürün yetiştiriciliği, kırsal kalkınmaya da önemli bir katkı sağlayabilir. Çiftçilerin yeni ürünlere yönelmesi ve bu alanda desteklenmesi, tarım sektörünün sürdürülebilirliğini ve rekabet gücünü artıracaktır. Erzincan'da başlatılan bu yeni üretim modeli, diğer illere de örnek teşkil edebilir ve ülke genelinde alternatif tarım uygulamalarının yaygınlaşmasına katkıda bulunabilir.